アラカルト

※毛蟹など、季節によっての仕入れの物はご用意できない時もございます

お刺身(海皇名物 中国風のお刺身)

真鯛

100g あたり

1,600

石鯛

100g あたり

3,000

 

※お刺身は200g(2人前)より承ります。

フカヒレ料理

フカヒレの姿煮込

中尾 3,000

大尾 6,000

特大尾 12,000

フカヒレの姿煮込からお刺身、

スープまで幅広くそろえてますので、是非ご賞味下さい

蟹身入りフカヒレスープ(2名様分)

2,400

 

フカヒレのお刺身 2,000

 

蟹味噌入りフカヒレスープ(2名様分) 3,000

 

蟹身入りスープ(2名様分) 1,600

海老料理

車海老のおどり

1尾 1,000

 

生きた海老を紹興酒で締めてそのままお召し上がり頂けます。

多くのお客様が楽しみながらお食事して頂けております。

車海老のボイル(6尾)

2,500

海老のチリソース

1,300

海老と野菜のあっさり塩炒め

1,300

海老のマヨネーズソース和え 1,300

 

海老と野菜のXO醤炒め 1,400

ご飯・麺類

海鮮あんかけ焼きそば 1,200

葱生姜煮込み麺 900

海鮮あんかけご飯 1,000

海鮮チャーハン 1,000

蓮のご飯 600

広東ラーメン 800

醤油ラーメン 800

胡麻ラーメン 800

四川担々麺 900

海鮮ラーメン 1,200

点心

焼売 500

海老蒸し餃子 600

海老韮餃子 600

肉まん 400

その他一品料理

毛蟹の蒸し物

1匹 3,800

半身 1,900

 

絶品の毛蟹をご賞味ください。

季節の魚の蒸し物

100gあたり

2,000

 

1匹あたり400g

四川麻婆豆腐(コック長お勧めの逸品です)

1,000

海老と卵の炒め物 1,000

温野菜特製ソース掛け 1,000

鮑の牡蠣ソース煮込み 4,000

帆立貝柱上海蟹 蟹味噌ソース 1,800

海の幸と季節野菜の炒め 1,800

烏賊のブラックビンズ炒め 1,600


烏賊のレモンソース 1,600


鮑と帆立のXO醤炒め 2,800


酢豚 1,200


牛肉とピーマンの炒め 1,200


中国野菜の炒め 1,000


クラゲの酢の物 800


ピータン 600

デザート

カスタードまん 400


杏仁豆腐 500


本日のデザート 600円より